Minh Tuan Nguyen a obtenu son diplôme d'ingénieur à l’Ecole polytechnique de Danang (Vietnam) en 2012, et son Master à l'Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Lille (ENSCL) et à IFP School en 2013. De 2013 à 2016, il a été doctorant sous la direction académique de Christophe Geantet et Melaz Tayakout (IRCELYON) et la direction industrielle de Gerhard Pirngruber et Fabien Chainet (IFPEN). Son sujet de thèse de doctorat portait sur les domaines de la catalyse, du génie cinétique et chimique, visant à comprendre les effets de l'acidité du support de la catalyse d'hydrotraitement dans les réactions d'hydrodéazotation, en utilisant des travaux expérimentaux combinés à la modélisation cinétique. Les résultats de ces travaux ont été publiés dans 5 articles et communiqués dans plusieurs conférences internationales (GeCat 2015 avec le prix du meilleur poster, ISCRE 2016, MACS 2016, ISAHOF 2019). Il a obtenu son doctorat en octobre 2016.
Depuis 2017, il rejoint IFPEN en tant qu'ingénieur de recherche au département Expérimentation des Procédés. Ses activités de recherche portent sur les innovations des matériaux et des procédés catalytiques, dans l'hydroprocessing des charges fossiles et des charges renouvelables (charges dérivées de la biomasse, du plastique et des pneumatiques) pour la production de biocarburants et pour le recyclage chimique, dans le contexte de la transition énergétique et économie circulaire.
Jusqu'en 2023, il est auteur de 5 publications en tant que premier auteur, 1 publication en tant que co-auteur et il a déposé 7 brevets dans le domaine.